Das sind wir
Holger & die Service Crew
Nach langjährigen Insel- und Festland-Pendeleien sind wir 2019 endgültig nach Borkum gezogen und führen seitdem den Toornkieker mit viel Enthusiasmus und Herzblut.
Holger steht dabei entweder hinter seiner geliebten Kaffeemaschine, am größten Röster der südwestlichen Nordsee, wuselt zwischen Backstube, Küche, Theke und Terrasse rum oder spaziert eine Runde mit Maddy über die Insel zu ihren liebsten Anlaufstellen. Maddys Kolleginnen Jelka, Sandra und Andreea versorgen euch gutgelaunt mit allen unseren Köstlichkeiten, mit Pommes und Kuchen und natürlich mit kühlen und heißen Getränken.
Die Küchen Crew
Die Jungs in der Küche Claudiu, Constantin und Florin schnippeln fleißig Kartoffeln, rühren Hausmänner-Sauce, kreieren leckere Suppen, kredenzen Maddy heimlich einen köstlichen Snack, pürieren, stampfen, blanchieren, hacken - kurz: tun und machen wie die Weltmeister.
Unsere guten Seelen
Wer sich immer gefragt hat, woher all unsere leckeren Kuchen kommen… Teodoras Backstube grenzt gleich an die Küche. All die sehnsüchtigen Träume, die auf dem Festland geträumt werden, von Stachelbeer-Baiser, Heidelbeer-Schmand, Käse- und Limettenkuchen, hier werden sie zur Realität.
Nicht zu vergessen natürlich Karo, Helikoptermutti über Kind, Holger und Laden. Damit nicht nur das Ambiente, sondern auch die Qualität stimmt, muss sich ja eine(r) um die sensorische Qualitätsprüfung kümmern und außerdem Holger vom Röster trennen.
Maddy
Unser Café-Hund ist vor vielen Jahren aus der Slowakei zugezogen und lebt seitdem mit Jelka, ihrer besten Freundin, in einer WG.
Im Café läuft sie öfters mal mit Maulkorb rum, das führt leider dazu, dass sie heruntergefallene Pommes nicht verschlingen kann - ihr Magen ist damit im Gegensatz zu Maddy aber sehr einverstanden. Wir bitten euch deshalb, auch wenn Maddy keinen Maulkorb anhat, sie nicht zu füttern.
Kinder findet Maddy auch okay - halt nur auf Distanz ;) Deswegen lasst eure Kinder bitte nicht zu ihr, das vermeidet Stress für uns alle.
Ansonsten hat Maddy unser Café ganz gut im Griff, sie wird von allen MitarbeiterInnen hoch geschätzt und hat immer problemlösende Ideen. Besonders ihr Mitarbeiterprogramm „Streichel-doch-mal-einen-Hund-das-hilft-gegen-Stress-und-schlechte-Laune“ findet unter den Toorni KollegInnen regen Zuspruch.
